オーガニックなどの厳選した食材で作った合成添加物無添加の洋菓子です。バターはよつばバターとカルピス発酵バター、小麦は有機小麦粉、砂糖はきび糖、甜菜糖、有機砂糖を使用しています。一部グルテン不使用、ヴィーガンケーキや味噌やカカオなどの発酵食材を使い腸活をテーマにしたお菓子もお作りしています。